紅茶怎么儲存才好

  儲存茶葉就個人而言,我們只要注意選擇合適的容器,以及良好的存儲環境即可。那么,紅茶怎么儲存才好呢?接下來,我們就談談紅茶的存儲問題。
紅茶怎么儲存才好
  紅茶儲存方法
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  1、儲存容器選擇
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  要想長時間保存紅茶最好選用專業的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前,用塑膠袋包裝,排除袋中空氣,能夠更好的保留茶葉香氣;如果是打開過的茶,先將袋子口內卷兩道,用便利夾夾住開口處,再放入鐵罐中。將鐵罐放在遠離廚房或者衛生間等沒有異味的地方。
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  2、儲存環境條件
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  干燥、常溫、避光是茶葉的最佳儲存環境。另外,最好能保證紅茶茶葉能在恒溫的地方保存,溫差太大容易使紅茶變質,所以要特別注意。而且要確保地方干燥,濕氣重的地方也不適宜,因為紅茶在吸收水分的同時也會消失香味。
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  3、儲存期限
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  即使你保存步驟都做得很好很到位,但是茶葉也不能永無止境的放下去,時間久了茶葉色相自然會慢慢消失殆盡。一般紅茶的保質期在兩年之內,新開封的茶葉最好在三個月內飲用完畢,如果購置了當年的新茶,建議放置十幾天或者半個月再飲用,茶性會更加溫和,避免刺激性物質損傷脾胃。
紅茶怎么儲存才好
  紅茶沖泡要素
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  (1)辨識條索粗細很關鍵
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  我們國內生產的紅茶很多,常見的紅茶有正山小種、云南滇紅、英德紅茶等。不同地區生產的紅茶,品質特征不盡相同。因而在沖泡紅茶之前,我們得先大致了解這款茶葉的條索狀況:是粗壯緊結,還是卷曲緊秀,或者是葉芽比較成熟的情況。
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  對于外形的了解主要是確定該款紅茶的成熟程度,較為成熟的葉子則可以適當增加溫度,倘或細嫩的芽茶,則考慮適當降低溫度即可。
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  (2)選擇適合紅茶的器具
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  在了解了一款紅茶大致的條索情況之后,接下來要做的時間,就是選擇合適的沖泡器具了。沖泡紅茶,首先推薦的是白瓷蓋碗,蓋碗的敞口比較大,利于沖泡時茶葉的散溫,避免把茶葉悶壞。蓋碗的另一個好處是便于控制茶湯的浸泡時間,出水利索。
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  在家或者辦公司喝茶的朋友們,如果嫌蓋碗麻煩,還可以選擇用自己的飲水杯,或者是選擇玻璃材質的器具來沖泡紅茶,只要注意浸泡的時間不要過長,通常都能獲得相對滿意的口感。
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  (3)沖泡紅茶的水溫得當
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  當一切準備工作完成后,紅茶在具體的沖泡過程中,比較需要注意的就是溫度問題了。很多人都知道紅茶是全發酵茶,因而一開始就用開水沖泡紅茶,然而容易出現澀感,偶爾還會出現酸味。
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  那該如何避免這種情況呢?建議是在了解茶葉成熟度的基礎上,細嫩的芽葉盡可能用較低的水溫,通常在85-90℃的狀態下進行沖泡,則可以獲得相對濃稠飽滿的口感。
紅茶怎么儲存才好
  關于紅茶存儲的問題就介紹到這里,總之,要避免茶葉變質,能夠經常喝到好喝的紅茶,我們就要重視保存工作,不管何種茶葉,如果隨意放置都是很容易受空氣因素影響而變質的,所以大家在保存茶葉的時候應當細心一點。
責編:紅豆
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