新茶、中期茶、老茶有什么區別?誰更火?

  在日常的普洱茶知識分享中,我們經常會提到新茶和老茶的區別,極少提到中期茶和它們的區別。近些年,普洱中期茶漸漸在市場上占一席之地,據數據統計,中期茶的數量是驚人的,不管是庫存還是消耗的。那中期茶是什么茶?它和新茶、老茶有何區別?這些年,它憑什么開始走紅呢?
  為什么會有中期茶?這就和為什么會有老茶的原因是一樣的。因為普洱茶的越陳越香,當一款新茶上市,若其品質優良,后期轉化可觀,就會被大量收藏、囤積。而中期茶是老茶的必經之路。
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  不是所有的新茶都有機會成為中期茶,也不是所有的中期茶都會成為老茶。如何去判斷它們是新茶還是中期茶還是老茶,答案就是年份。從某種意義來說,中期茶更像是人中年的階段,前一步是孩童期,后一步是老年期。
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  那什么茶叫做中期茶?一般來說普洱中期茶是指陳化時間在十年左右的普洱茶。中期茶是新茶到老茶的過渡期。有人覺得這是一段尷尬的過度期,因為這期間的茶品飲口感并非特別好。
  新茶、中期茶與老茶相比具有哪些優勢?
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  新壓制的生普和熟普,都建議放置一段時間,品飲口感才好。就拿新熟茶來說,剛剛制好便品飲,很容易上火。而新生茶的口感比較刺激,水氣有可能還沒褪去,對腸胃的刺激性較大。
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  而中期茶就不一樣,經過一定時間的陳化,在香氣、滋味、口感等方面的表現較新茶突出。與老茶相比,最大的不足就是年份短了一些。
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  最好的品質,當然是老茶。不過優質的老茶市面上存量比較少,如果有,價格也不低,不是一般人能消費的。因此,很多時候,建議親們自己從新茶入手囤茶。
  近些年,中期茶為什么這么火?我覺得最重要的因素是其價格。今年班章毛料價格是1萬到1.5萬一公斤。試想一下,市面上一餅班章七子餅得要多少錢?加上人工成本,制作成本,損耗成本,廠家的利潤,這個價格讓人卻步。
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  中期茶相對新茶、老茶而言,價格比較實惠,不僅可以當下品飲,還有老茶的滋味口感。只要是存放的好,中期茶一般都不會遜色,也是一個特別好的選擇。
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責編:yunhong
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