小青柑應該怎么泡?這三種方法讓你泡好小青柑

  小青柑,跨越時間和空間的產物,是山與海的結合,自2015年后受到了眾多消費者的喜愛,尤其是2016年可謂“圈粉”無數,很多消費者到了7月份,便開始訂購小青柑,整箱整箱搬回家,可有一個難題尚未解決,這個圓滾滾的小青柑,到底怎樣沖泡呢?
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  筆者在這里介紹三種沖泡方式供大家參考!
  第一:整顆沖泡法
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  這種方式最為簡單,拆開包裝,取出完整的小青柑后,將小青柑上的小蓋子打開,整顆放進蓋碗中,洗茶后便正常沖泡,前幾泡出湯時間掌握在10秒左右,后幾泡稍微拉長沖泡時間便可。
  值得注意的是,這種整顆沖泡的小青柑需要具備一個條件,就是小青柑的底部需有一個小洞,讓水流可以貫穿小青柑,否則滋味會不均勻,如果你發現小青柑底部沒有小洞,也可以自己用茶針在底部戳一個洞出來,方便沖泡。
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  第二:掰碎沖泡法
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  這種方法即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。這種沖泡方式比較常見,可以很好地將柑與茶的味道融合在一起,不過觀賞度不高,且耐泡程度會降低,因此,適合追求茶的滋味和濃度的茶友。
  第三:鉆孔沖泡法
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  這種方式其實不常見,但是樂趣比較大,因為需要把整顆小青柑的四周都戳幾個小孔,然后再按照柑普茶的正常方式沖泡,這樣既有利于茶湯的滲出,又有利于小青柑的觀賞效果,還是很有意思。
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  不過小青柑柑皮質地較硬,不容易戳孔,往往戳孔的時候容易把小青柑弄碎,因此怕麻煩的茶友便不選擇這種方式了。
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  以上便是小青柑常用的幾種沖泡方式,如果你也喜歡小青柑,喜歡它嬌小的體態,喜歡它香甜的滋味,那便也試一試吧。
責編:水方子
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